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25 luglio 2018
C’è una parte della scienza che ancora si affida a concetti piuttosto arcaici e convalidati da almeno cinquant’anni: questa stessa scienza afferma che il fabbisogno di […]
23 luglio 2018
Il carico di glicogeno o ricarica dei carboidrati è un concetto che corrisponde ad una strategia alimentare per migliorare i depositi di glicogeno nei muscoli. Si […]
27 giugno 2018
Già alla fine degli anni 90, grazie a numerosi studi di tipo statistico, era chiaro come una dieta ipocalorica non funzionasse in maniera efficace per quanto […]
25 giugno 2018
Nei supermercati troviamo tanti prodotti a ridotto contenuto di grassi, che l’occhio del consumatore individua come più salutari: questo ragionamento può spesso portare ad un eccesso […]