17 dicembre 2018
Solitamente ricordiamo l’influenza della dieta in merito alla prestazione atletica soprattutto per l’apporto energetico e la costruzione della muscolatura. Tuttavia questa correlazione è meno evidente per […]
10 dicembre 2018
L’aspetto cronologico alimentare ci descrive importanti indicazioni sulla assunzione dei pasti e la distribuzione degli stessi nell’arco delle ventiquattr’ore in funzione dell’inizio dell’attività fisica, della durata […]
30 novembre 2018
L’insulina è un ormone i cui livelli vanno sicuramente tenuti sotto controllo ma senza necessità di demonizzarla: essa viene prodotta nel pancreas dopo che ingeriamo carboidrati. […]
2 novembre 2018
Con l’approssimarsi della stagione più fredda torna alla ribalta l’argomento del sistema immunitario, una serie di meccanismi che il nostro corpo pone in essere per proteggerci […]
26 ottobre 2018
Parliamo di dieta metabolica, una strategia alimentare che promette risultati in poco tempo, con l’obiettivo di insegnare al nostro corpo come bruciare più velocemente possibile le […]
15 ottobre 2018
Alcune credenze popolari infondate ritengono che i funghi in maniera generalizzata risultino dannosi per la salute del fegato. Oggi però sappiamo con certezza che questa tesi […]
1 ottobre 2018
Sentiamo spesso parlare di antiossidanti ma per comprendere pienamente la loro funzione è opportuno conoscere la definizione dei radicali liberi. Questi ultimi sono sostanze chimicamente instabili […]
17 settembre 2018
Ogni individuo è diverso dall’altro e reagisce in maniera differente ad un certo tipo di dieta: c’è chi si trova meglio con una quota più elevata […]