24 agosto 2018
Sono numerosi i fattori che intervengono a determinare la capacità di un individuo rispetto ad un altro di utilizzare i carboidrati e gli altri macronutrienti introdotti […]
22 agosto 2018
Una mera perdita di peso può essere ottenuta da una dieta che contenga pochi grassi e molti carboidrati ma si tratta di un risultato conseguito a […]
30 luglio 2018
La teoria del fat-point suggerisce come ogni individuo abbia una soglia minima di grasso che il corpo tende sempre a raggiungere, cui tende a ritornare quando […]
25 luglio 2018
C’è una parte della scienza che ancora si affida a concetti piuttosto arcaici e convalidati da almeno cinquant’anni: questa stessa scienza afferma che il fabbisogno di […]
23 luglio 2018
Il carico di glicogeno o ricarica dei carboidrati è un concetto che corrisponde ad una strategia alimentare per migliorare i depositi di glicogeno nei muscoli. Si […]
19 luglio 2018
Il teorico della dieta zona Barry Sears ci offre oggi lo spunto per riflettere sul ruolo dei carboidrati e le recenti tendenze della nutrizione alimentare. Già […]
13 luglio 2018
Nelle riviste che talvolta si possono sfogliare in palestra osserviamo corpi portati all’estremo della definizione e della massa muscolare, suscitando perplessità circa la raggiungibilità di tali […]
27 giugno 2018
Già alla fine degli anni 90, grazie a numerosi studi di tipo statistico, era chiaro come una dieta ipocalorica non funzionasse in maniera efficace per quanto […]